چغندر قرمز ، خواص چغندر قرمز برای سلامتی، پوست و مو

چغندر قرمز ، خواص چغندر قرمز برای سلامتی، پوست و مو

چغندر قرمز  یکی از سبزیجات خوشمزه از خانواده اسفناجیان است که با ریشه ی غده‌ ای و برگ‌ های درشت و پهن شناخته می شود. لبو به رنگ های قرمز، چغندر طلایی و چغندر سفید در طبیعت یافت می شود که می توان این سبزیجات را به صورت خام و پخته استفاده کرد.
طبع لبو معتدل است. این سبزیجات ها منبع غنی از فولات و منگنز، تیامین، ریبوفلاوین، ویتامین B6، پانوتنیک اسید، کولین، بتایین، منیزیم، فسفر، پتاسیم، روی، مس و سلنیوم می باشد.

پپتین موجود در لبو برای درمان افسردگی مفید بوده و تریپتوفان موجود در آن ذهن را آرام می کند.

مزایای لبو برای سلامتی

  • کاهش فشار خون بالا
  • درمان کم خونی
  • کاهش وزن و لاغری
  • درمان دیابت
  • درمان بیماری های قلبی

فواید و خواص لبو برای پوست و مو

درمان آکنه و جوش صورت

آب چغندر قرمز دارای خواص ضد التهابی قوی بوده و برای درمان آکنه و جوش صورت مفید می باشد.

هر روز صورت خود را با ترکیب آب لبو و سرکه بشویید تا آکنه و جوش صورت و جای جوش را درمان کند.

ضد چروک طبیعی پوست

لبو حاوی آنتی اکسیدان های زیادی است.

چین و چروک پوست را کاهش داده و باعث جوان سازی پوست صورت می شود.

درمان انواع لکه های پوستی

نوشیدن منظم آب چغندر به طور موثری جای زخم ها و لکه های پوستی را کاهش می دهد.

تقویت و افزایش رشد مو

لبو شامل تمام مواد مغذی مفید از جمله ویتامین ها و مواد معدنی مانند ویتامین B و C، پروتئین و فسفر است که برای تقویت و افزایش رشد مو مفید هستند.

لاغری و کاهش وزن

چغندر قرمز غنی از فیبر است که باعث افزایش چربی سوزی و کاهش اشتها در افراد شده و به لاغری و کاهش وزن کمک می کند.

ارزش غذایی لبو

  • کالری : ۴۳
  • کربوهیدرات : ۱۰ گرم
  • پروتئین : ۱.۶ گرم
  • قند : ۷ گرم
  • فیبر : ۲.۸ گرم

ارزش غذایی براساس ۱۰۰ گرم ( چغندر قرمز )

موارد ضروری و اساسیارزش غذاییدرصد مصرف مجاز روزانه
انرژی۴۳ کیلوکالری۲%
کربوهیدرات۹.۵۶ گرم۷%
پروتئین۱.۶۱ گرم۱%
چربی کل۰.۱۷ گرم۰.۵۰%
کلسترول۰ میلی گرم۰%
فیبر خوراکی۲.۸۰ گرم۷%
ویتامین ها
اسید فولیک۱۰۹ میکروگرم۲۷%
نیاسین۰.۳۳۴ میلی گرم۲%
پیریدوکسین۰.۰۶۷ میلی گرم۵%
ریبوفلاوین۰.۰۵۷ میلی گرم۴%
تیامین۰.۰۳۱ میلی گرم۲.۵ %
ویتامین (C) سی۴.۹ میلی گرم۸%
ویتامین (A) آ۳۳ یکای بین‌المللی۱%
ویتامین (E) ایی۰.۰۴ میلی گرم۰.۵۰%
ویتامین (K) کا۰.۲ میلی گرم۰%
الکترولیت
سدیم۷۸ میلی گرم۵%
پتاسیم۳۲۵ میلی گرم۷%
مواد معدنی
کلسیم۱۶ میلی گرم۱.۵۰%
مس۰.۰۷۵ میلی گرم۸%
آهن۰.۸۰ میلی گرم۱۰%
منیزیم۲۳ میلی گرم۶%
منگنز۰.۳۲۹ میلی گرم۱۴%
روی۰.۳۵ میلی گرم۳%
مواد مغذی گیاهی (فیتو-مواد مغذی)
کاروتن-β (بتا)۲۰ میکروگرم
زآگزانتین۰ میکروگرم